Carmen Díaz es Licenciada en Comunicación Audiovisual por la Universidad Complutense de Madrid y Máster en Artes Escénicas en la Universidad Rey Juan Carlos, empezó a hacer teatro a la edad de 14 años en el Teatro de la Estación de su ciudad natal: Zaragoza.

Durante su etapa en la universidad, cursó un seminario de Comunicación verbal y no verbal de la facultad de Ciencias de la Información de la Complutense, además de participar en varios proyectos radiofónicos, a la vez que lo compaginaba con sus clases de teatro.

Además, ha recibido formación de danza oriental y de canto.

Ha formado parte de la compañía El Barracón en el montaje de El experimento 15.15 y Acorde al Guión, donde ha participado en los espectáculos Wicked y Hairspray.